Se realizará el primer Festival Virtual Gastronómico

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Festival Virtual Gastronómico El Tecolote Diario

Con el fin de impulsar la industria alimentaria local, Cerebro, plataforma de pensamiento colectivo, organizó el primer Festival Gastronómico que se transmitirá por Facebook Live el sábado 23 de Mayo a partir de las 12 del día.

Este evento tendrá al maíz como ingrediente invitado por lo que las recetas de platillos y bebidas serán inspirados en el alimento prehispánico.

La iniciativa tiene como objetivo impulsar el consumo local de restaurantes y productores que forman parte de Cocinas y Canastas Comunitarias, dos de los ejes de acción en Cerebro México.

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“Cerebro convoca el apoyo de la industria privada por medio de un llamado de compromiso a la unidad ciudadana, nuestros esfuerzos y sus 10 ejes de acción más diversas iniciativas, están enfocados a conservar la autonomía económica de la industria alimenticia (productores, restaurantes y consumidores), asegurando el alimento de las personas en situación vulnerable ante la pandemia y la conservación de empleos. #nonosvamosasoltar”, explica el laboratorio de ideas en un comunicado.

Entre los participantes se tendrán personalidades y negocios de la industria gastronómica que residen dentro y fuera del país, asimismo habrá diferentes formas de expresión artística desde música, maridaje de vino hasta una explicación para armar tu piñata de mazorcas, lecturas y la transmisión de un documental.

Con información de Entrepreneur

BVP

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