Profeco señala marcas de carne de hamburguesa hechas con soya y piel de pollo

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La Profeco presentó un estudio donde evidenció marcas de carnes de hamburguesa que dicen estar hechas arrachera, sirloin, rib eye o pollo, pero no lo demuestran o engañan al contener soya, cerdo, res y piel de pollo.

Un estudio hecho del 14 de junio al 10 de julio de 2019 a 35 marcas con 3 mil 186 pruebas y presentado en la Revista del Consumidor de este mes, indica que hay 18 marcas que cumplen con lo que dice la etiqueta.

Estas son:

  • Altea Tamaño Junior
  • American Beef AB Best Burger
  • American Beef Rica Burguer
  • American Beef Older Grill
  • American Beef Older Grill con Tocino
  • Aurrera
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Suprema de Res
  • Golden Hills Sabor Ribeye
  • Golden Hills Sabor Arrachera
  • Golden Hills Sabor Tocino
  • Great Value Carne para Hamburguesas Sirloin
  • La Tejana Burger
  • Marketside
  • SuKarne
  • SuKarne Deli burger
  • Rica Burguer Junior
  • Ugasa Alimentos Master Burger
  • Valley Foods Tocino

Los resultaron arrojaron que en promedio las hamburguesas que dicen ser de carne tiene entre el 90 y 96 por ciento de ese alimento. Las que tienen pollo como primer ingrediente en promedio tienen entre 39 y 74 por ciento.

Las que dicen contener res como primer ingrediente y cerdo como segundo tienen de 41 a 75 por ciento y de 11 a 38 por ciento, respectivamente. Y las que adicionan soya tienen entre 6 a 28 por ciento de los alimentos que las forman.

Las que tuvieron mala calificación

Estas son las marcas que engañan en su etiqueta y su producto no es lo que venden:

  • American Beef Steak burger Arrachera: no comprueba tener arrachera y está hecha de res, soya y cerdo.
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera: no comprueba tener arrachera y está hecha de res, soya y cerdo.
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin: no comprueba tener sirloin y está hecha de res y cerdo.
  • Canijo MX Foodie Lab Hamburguesa Quiúbole: no tiene tabla nutrimental, no tiene contenido neto conforme a la normas y está hecha de pollo.
  • Del Día Hamburguesas de pollo: no se cumple el orden cuantitativo de ingredientes no se cumple porque su primer ingrediente es piel de pollo.
  • Griller’s Sirloin: no tiene contenido neto no justifica ingredientes, está hecho de res, cerdo, grasa de res, ave y soya.
  • Great Value Arrachera: no tiene arrachera, está hecha de res y cerdo.
  • Marketside Rib eye: no contiene rib eye y está hecha de res y cerdo.
  • Marketside sabor Arrachera: no tienen arrachera, está hecha de res y cerdo.
  • Marketside Tocino: no contiene tocino, está hecha de res y cerdo.
  • Pilgrim’s Hamburguesas de Pechuga de Pollo: no cumple con sus leyendas y está hecha de pollo y piel de pollo.
  • Soriana: no justifica tipo de carne y está hecha de res, soya, ave y tocino.
  • Tyson Kids Carne para hamburguesas de pollo: dice tener carne para hamburguesas de pechuga de pollo, pero contiene pechuga con carne de costilla.
  • Ugasa Alimentos Golden Bull Sirloin: declara soya en ingredientes, pero no incluye la leyenda precautoria correspondiente.

Con información de SDP Noticias.

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